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Terre Exotique

Terre exotique: des poivres, sels en boite métal pour une meilleure conservation. Des produits d'exception  dénichés aux 4 coins du mondes. Des épices de qualité

 
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AFRIQUE Poids net: 75 g L’association entre le piquant, le poivre noir, le caractère, le poivre blanc et la fraîcheur, le poivre vert. Un mélange à utiliser partout et particulièrement sur les viandes et poissons grillés.
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MADAGASCAR Poids net: 30 g Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l’île de Madagascar au XIXe siècle. C’est de là que nous viennent ces baies au parfum résineux, entre poivre et genièvre. Idéales avec du foie gras, une soupe ou...
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AUSTRALIE Poids net: 40 g Une belle surprise se cache sous des atours sucrés, un piquant imprévisible vous envahit en fin de bouche. Viandes rouges, fruits de mer, barbecues et marinades en redemandent !
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SRI LANKA Poids net: 60 g De la véritable cannelle de Ceylan, comporte plusieurs écorces enroulées. C’est la cannelle des fins gourmets. Moulue, à utiliser dans vos biscuits, pains d’épices, semoules orientales ou à saupoudrer sur vos chantilly et desserts...
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GUYANE Poids net: 60 g Belle Amazone, la fève tonka diffuse son parfum chaud et gourmand entre vanille et caramel. Râpée ou infusée, elle prodigue chaleur à vos desserts, poissons, légumes, crustacés et viandes blanches.
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NEPAL Poids net: 50 g Épice fraîche et piquante, le gingembre convient à de nombreux plats et boissons. Ajoutez-en une touche dans du porc au caramel, dans une vinaigrette ou dans vos marinades.
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FRANCE Poids net: 40 g Aromatique et peu piquant, seuls dix producteurs en ont le secret. À glisser partout, du salé au sucré. Véritable signature de la cuisine du sud-ouest, on le retrouve dans tous les plats, les omelettes, les salades, le pain, le chocolat.
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AUSTRALIE Poids net: 40 g Ce mélange d’herbes et d’épices venu du bush australien est l’allié de vos grillades !
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REUNION Poids net: 60 g En route pour l’île de la Réunion ! Des saveurs épicées et fraîches qui subliment produits de la mer et dips apéritifs.
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FRANCE Poids net: 60 g Un mélange croquant aux saveurs prononcées et aux notes torréfiées envoûtantes Idéal pour carpaccio de bœuf, tartare, salades ou pour réveiller un mélange de betterave et de chèvre frais.
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FRANCE Poids net: 60 g Avec le foie gras, le plus important, c’est l’assaisonnement ! 2 c. à c. pour une terrine. Excellent sur un toast grillé sur lequel vous déposerez votre tranche de foie gras ! A tester en substitution du confit d'oignons, ou du...
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CHILI Poids net: 60 g Recette traditionnelle de piments séchés et fumés, graines de coriandre toastées et sel pour viandes rouges, salades de thon et guacamoles.
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Mexique Poids net: 60 g  Complexe et puissant, ce mélange ravit œufs et boulettes de viandes, canard et gibiers.
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CANADA Poids net: 70 g Une heureuse erreur donna le jour à ce mélange sucré-salé idéal pour saumon, grillades et veloutés.
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France Poids net: 60 g Subtil et anisé, ce mélange originaire de Chine s’utilise avec du sucré ou du salé. Associez-le à de la sauce soja pour un voyage en Asie.
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FRANCE Poids net: 60 g Découvrez la saveur du pain d’épices maison ! Ou sublimez courges et crustacés. Dosage : 3 c.à c. pour un pain.
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MAROC Poids net: 60 g La crème des mélanges d’épices maghrébins sublime tajines, couscous et riz.
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MADAGASCAR Poids net: 90 g Une fleur de sel aromatisée avec des épices torréfiées, idéale pour les carpaccios, poissons et salades composées. Un voyage dans les îles !
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MADAGASCAR Poids net: 90 g Un mariage de fraîcheur et de saveurs pour vos poissons, crustacés et crudités !
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FRANCE Poids net: 90 g Produite depuis le XVe sur l’île de Ré, cette délicate fleur de sel se dépose en touche finale sur tous vos plats et même vos glaces à la vanille ou fondues au chocolat !
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PAKISTAN Poids net: 60 g Le sel gemme rose marié à la truffe ? Vos carpaccios de Saint Jacques, omelettes et pâtes en seront métamorphosés !
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FRANCE Poids net: 80 g Sacré vigneron qui renversa son vin dans son sel ! Superbe mélange pour fromages, foie gras et poissons
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NORVEGE Poids net: 80 g Une merveilleuse recette héritée des Viking et retrouvée par miracle… le sel viking ne manque pas de surprendre. Ce sel fin ravi les amateurs de saveurs fumées. Il accompagne superbement gratins dauphinois, œufs ou crudités à la...
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PAKISTAN Poids net: 280 g Des cristaux de sel rose associés au savoureux mélange d’épices grillées, pour varier du traditionnel sel de table et savourer carpaccios, poissons, salades composées et légumes. À glisser dans votre moulin.
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PAKISTAN Poids net: 315 g Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Très pur, sec et non iodé, c’est le sel idéal pour votre moulin. Il égaye vos tables et assaisonne tous vos mets.
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CAMEROUN Poids net: 80 g Ce poivre aux arômes frais de menthol et de camphre évolue sur des notes délicatement sauvages et musquées. Notes de miel et de cacao amer, arômes fumés exotiques Idéal pour les gibiers, viandes rouges, huitres, salades de fruits
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CAMEROUN Poids net: 80 g Un grand cru de poivre au piquant prononcé sous des notes animales. Plats en sauce, fromages de caractère et viandes fortes n’en seront que meilleurs !
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MADAGASCAR Poids net: 60 g Le nez de ce poivre exprime sur un fond fruité de fortes notes d’herbes brûlées le tout enrobé par de puissants arômes boisés. Arômes fleuris et fraîcheur d'agrumes. Idéal pour vos volailles rôties, champignons sautés, légumes...
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MADAGASCAR Poids net: 70 g Un poivre noir très piquant qui cache bien ses notes boisées et fruitées. Idéal pour viandes blanches, gratins et pâtes ou sur une simple salade de tomates !
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MALAISIE Poids net: 70 g Très réputé, le poivre noir de Sarawak est originaire de Malaisie. Il allie fraîcheur fruitée, notes de sous-bois et de réglisse. Que de finesse dans ce poivre, exhausteur des viandes, poissons, recettes sucrées-salées et fruits poêlés
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CAMBODGE Poids net: 80 g Mondialement apprécié pour sa saveur légèrement salée, un peu terreuse bien que raffinée et élégante, il est idéal avec vos gibiers et viandes rouges et ananas
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CAMBODGE Poids net: 60 g Un poivre séché lentement, une couleur rouge intense et des notes sucrées de cerises acidulées. Saveur de vanille, d'agrumes confits et d’épices douces. L’allié de vos poissons, crustacés, foie gras poêlé, carré de veau, fromages de...
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INDONESIE Poids net: 60 g Originaire d’Indonésie, ce poivre à queue se caractérise par son léger piquant, ses notes aromatiques subtiles, amères et de girofle. Seul ou mélangé à d’autres poivres, utilisez-le pour aromatiser vos plats sucrés-salés, vos...
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FRANCE Poids net: 60 g Un curry revisité à la manière antillaise. Il parfume le plat éponyme et se marie avec produits de la mer, viandes et plats végétariens.
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CHINE Poids net: 30 g La baie de Szechuan verte possède une grande fraîcheur et des arômes floraux proches du jasmin. Séchée et moulue, concassée, infusée ou grillée, elle se marie à vos produits de la mer, vos bouillons et se révèle explosive avec du...
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Le broyeur Zassenhaus, en céramique allemande haute performance, grâce à sa construction brevetée, permet notamment de moudre grains de poivre, sel marin, épices et herbes séchées.Le type de moulure reste intact lors du remplissage et est bien visible sur...
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Poids net: 60 g Epice d'Iran , idéal pour la préparation de guacamole, sur du chèvre chaud.Pour relever vos brochettes de boeufs, ou poulets. En agrément dans vos salades.
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