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AFRIQUE Poids net: 75 g L’association entre le piquant, le poivre noir, le caractère, le poivre blanc et la fraîcheur, le poivre vert. Un mélange à utiliser partout et particulièrement sur les viandes et poissons grillés.
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MADAGASCAR Poids net: 30 g Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l’île de Madagascar au XIXe siècle. C’est de là que nous viennent ces baies au parfum résineux, entre poivre et genièvre. Idéales avec du foie gras, une soupe ou...
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AUSTRALIE Poids net: 40 g Une belle surprise se cache sous des atours sucrés, un piquant imprévisible vous envahit en fin de bouche. Viandes rouges, fruits de mer, barbecues et marinades en redemandent !
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CHINE Poids net: 30 g La baie de Szechuan verte possède une grande fraîcheur et des arômes floraux proches du jasmin. Séchée et moulue, concassée, infusée ou grillée, elle se marie à vos produits de la mer, vos bouillons et se révèle explosive avec du...
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CAMEROUN Poids net: 80 g Ce poivre aux arômes frais de menthol et de camphre évolue sur des notes délicatement sauvages et musquées. Notes de miel et de cacao amer, arômes fumés exotiques Idéal pour les gibiers, viandes rouges, huitres, salades de fruits
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CAMEROUN Poids net: 80 g Un grand cru de poivre au piquant prononcé sous des notes animales. Plats en sauce, fromages de caractère et viandes fortes n’en seront que meilleurs !
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MADAGASCAR Poids net: 60 g Le nez de ce poivre exprime sur un fond fruité de fortes notes d’herbes brûlées le tout enrobé par de puissants arômes boisés. Arômes fleuris et fraîcheur d'agrumes. Idéal pour vos volailles rôties, champignons sautés, légumes...
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MADAGASCAR Poids net: 70 g Un poivre noir très piquant qui cache bien ses notes boisées et fruitées. Idéal pour viandes blanches, gratins et pâtes ou sur une simple salade de tomates !
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MALAISIE Poids net: 70 g Très réputé, le poivre noir de Sarawak est originaire de Malaisie. Il allie fraîcheur fruitée, notes de sous-bois et de réglisse. Que de finesse dans ce poivre, exhausteur des viandes, poissons, recettes sucrées-salées et fruits poêlés
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CAMBODGE Poids net: 80 g Mondialement apprécié pour sa saveur légèrement salée, un peu terreuse bien que raffinée et élégante, il est idéal avec vos gibiers et viandes rouges et ananas
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CAMBODGE Poids net: 60 g Un poivre séché lentement, une couleur rouge intense et des notes sucrées de cerises acidulées. Saveur de vanille, d'agrumes confits et d’épices douces. L’allié de vos poissons, crustacés, foie gras poêlé, carré de veau, fromages de...
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INDONESIE Poids net: 60 g Originaire d’Indonésie, ce poivre à queue se caractérise par son léger piquant, ses notes aromatiques subtiles, amères et de girofle. Seul ou mélangé à d’autres poivres, utilisez-le pour aromatiser vos plats sucrés-salés, vos...
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