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Poivre Noir de Madagascar

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MADAGASCAR

Poids net: 70 g

Un poivre noir très piquant qui cache bien ses notes boisées et fruitées. Idéal pour viandes blanches, gratins et pâtes ou sur une simple salade de tomates !

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Il s’harmonise idéalement sur une viande rouge braisée, ou un poisson rôti au beurre sur sa peau avec thym et laurier. -Il épouse un poisson de mer cuit au four avec une poêlée de pommes de terre Charlotte. -Il relève une pièce de bœuf braisée avec un jus épicé. -Il parfume un ris de veau laqué aux épices douces. -Il épice subtilement un fromage de brebis frais aux herbes. -Il rehausse un ananas rôti au vieux rhum des Antilles. ; Ce poivre délivre de délicates notes d’épices douces qui rappellent le girofle dans un fond d’infusion ou se mêlent des senteurs brûlées d’herbes rôties et de garrigue. ; En bouche, il présente une texture douce en attaque, qui évolue sur des notes suaves et chaleureuses relevées par une finale mordante et rafraîchissante.

Ingrédients: Poivre noir

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